「冷たい肉そば」の名店としていられる“吉亭”。
こちらの生そばは、素材を最大限に活かした、風味豊かな香りと奥深い味わい。
この味を山形から離れた人にも贈りたい、自宅でも味わいたいという声に応えてできたのが、この生そばセット。
お店のそのものの味をできるだけリーズナブルにと考えられたもので、簡易包装された箱の中には蕎麦本来の味を楽しめるよう、保存料などを一切使わない、お店と同じこだわりの生そばがずっしり。
生そばは元来生ものですので、ぜひお早めにご賞味下さい。
こちらの生そばは1人前約200gとボリュームがあり、しかも麺線がちょっと長め。
ズズズッとすすり上げたときの満足感は、「蕎麦を十分堪能してもらいたい」というご主人の気持ちそのものです。
「生そば」は元来なまものですので、お早目にお召し上がり下さい。 ご注文の際は日にち指定をして頂き、翌日までにはお召し上がるようにして下さい。
そばの煮方
�，覆襪戮�大きめの鍋（3〜4リットル）の沸騰した湯の中にそばをぱらぱらと入れ、かるくかきまぜます。
�△佞�こぼれそうになったら一、二度差し水をします。
��手早くザルにあけ冷たい水で良くもみ洗いして下さい。
�い茲�冷えたところでザルごとあげて水切りします。
お好みの薬味（ネギ、七味等）をご用意の上ご賞味下さい。
山形県寒河江市の超人気店“吉亭”の生そば。
「冷たい肉そば」の名店としていられる“吉亭”。こちらの生そばは、素材を最大限に活かした、風味豊かな香りと奥深い味わい。
テレビや雑誌の取材の依頼が来てもお断り!! 口コミだけで広がった行列店です。
県内のみならず、遠方からも“吉亭”のそばを食べたいと訪れるほどの人気店!!
“吉亭”自慢の生そばを是非ご自宅でお召し上がり下さい。
